นานๆจะมีสาระประโยชน์มาลงซะทีนะ ดีจายๆ
"ช็อกโกแลตพุดดิ้ง" อยู่คู่ประเทศอังกฤษมานานกว่าร้อยปีแล้ว
พุดดิ้งเป็นขนมประเภทคัสตาร์ด เนื้อนุ่ม แช่เย็นแล้วเสิร์ฟได้เหมือนเจลลี่
ส่วนในเทศกาลคริสต์มาสก็มีขนม "คริสต์มาสพุดดิ้ง" ที่ใส่ผลไม้อบแห้ง ถั่วและธัญพืชหลากชนิด เป็นของหวานประจำเทศกาล
พุดดิ้งยังสามารถนำมาเป็นอาหารคาวได้
ด้วยการนำแป้งไปอบเหมือนขนมปังให้ฟู แล้วเสิร์ฟร้อนๆกับเนื้อย่าง ไส้กรอกและน้ำเกรวี่แบบอังกฤษ ซึ่งจะเรียกว่า "ยอร์กเชียร์พุดดิ้ง"
.
.
พล่ามๆซะนิดหน่อย..ในที่สุดก้มาถึงขั้นตอนการทำพุดดิ้งแสนอร่อยของเรากัน 
.
ส่วนผสม
+ นมสด 1 ถ้วย
+ วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
+ ไข่ไก่ 1 ฟอง
+ ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
+ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
+ น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
+ เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
+ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
+ Semisweet Chocolate สับ 1/2 ถ้วย
.
วิธีทำ
1. เทนมสดและวิปปิ้งครีมใส่ในหม้อ ใส่ผงโกโก้ แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ และน้ำตาลทรายใช้ไฟอ่อน คนเบาๆให้เข้ากันรอให้เดือด หมั่นคนจนส่วนผสมข้นเนียนจึงปิดไฟ
2. เติมเนย ช็อกโกแลตสับ และกลิ่นวานิลลา คนให้ละลายเข้ากัน เทใส่ภาชนะ รอให้เย็นแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
3.เมื่อเสิร์ฟ ราดวิปปิ้งครีมหือตกแต่งเพิ่มเติมได้ตามใจชอบ 
---------------------------------------------------------------
อร่อยนะจะบอกให้ 55+ ทำง่ายแล้วอร่อย
(แต่กินเยอะๆแล้วอ้วนง่ายนะจ๊ะ เอิ๊กๆๆ)
ขอบคุณนะที่ให้
